酸菜鱼是一道经典的川菜，以鲜美的鱼肉和酸辣的口感深受人们喜爱。使用黑鱼制作酸菜鱼，不仅口感更加鲜美，而且营养丰富。下面将详细介绍如何用黑鱼制作一道美味的酸菜鱼，并附上案例。
黑鱼酸菜鱼的做法
材料
- 黑鱼1条（约1000克）
- 酸菜300克
- 姜蒜末适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 料酒适量
2025年02月01日
酸菜鱼是一道经典的川菜，以鲜美的鱼肉和酸辣的口感深受人们喜爱。使用黑鱼制作酸菜鱼，不仅口感更加鲜美，而且营养丰富。下面将详细介绍如何用黑鱼制作一道美味的酸菜鱼，并附上案例。
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