出伏，即指“伏天”结束，通常在立秋后的第一个庚日。伏天是中国传统的节气之一，一般分为初伏、中伏和末伏，每伏五天或六天，共计30天或40天。出伏后，气温逐渐下降，天气逐渐凉爽，是钓鱼的好时节。下面将从多个方面详细说明出伏后钓鱼的情况。
一、钓鱼时间
出伏后，气温逐渐降低，鱼儿的活动规律也会发生变化。一般来说，清晨和傍晚是钓鱼的最佳时间。此时气温较低，鱼儿较为活跃，食欲旺盛。以下是一个案例：
案例：某钓鱼爱好者在出伏后的一个周末清晨，来到一个湖泊钓鱼。当天天气晴朗，气温适中。他在湖边选择了一个合适的钓位，从早晨6点开始钓鱼。在短短的两个小时内，他钓到了5条鲤鱼，其中最大的一条重达3公斤。