钓鱼的水深度通常是根据鱼的种类和季节来确定的，而不是固定的标准。一般来说，可以按照以下一些一般性的指导原则来判断水深：
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浅水：通常来说，水深在1米（约3英尺）以下可以被认为是浅水。在这种深度下，你可能会找到一些较小的鱼类，特别是在靠近岸边的地方。
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中水：水深在1米到5米（约3英尺到16英尺）之间可以被视为中水。这个深度范围内可以找到各种不同种类和大小的鱼，包括常见的钓鱼目标鱼。
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深水：水深超过5米（16英尺）可以被认为是深水。在深水中，你可能会找到更大型的鱼类，但需要不同的钓鱼技巧和装备来应对较大深水环境。
然而，这只是一些一般性的指导原则。实际的情况会因地理位置、鱼种、季节和其他环境因素而有所不同。因此，在钓鱼之前，最好了解目标鱼的习性以及当地的水域条件。还要考虑使用适当的鱼竿、线材、鱼饵和技巧，以提高成功的机会。
总之，要确定何时算是深水或浅水，需要结合具体情况来考虑，并且最好在当地的钓鱼爱好者或专家那里寻求建议，以获取更准确的信息。