制作谷物麦片的配方相对简单,以下是一份详细的自制麦片的配方:
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所需食材: 1. 燕麦片2杯 2. 麦片:1杯 3. 坚果(比如杏仁、核桃、腰果等):1/2杯,切碎 4. 蜂蜜或纯枫糖浆:1/4杯 5. 植物油(如橄榄油或椰子油):2汤匙 6. 香草精或香料(如肉桂粉):根据口味适量 7. 干果(如葡萄干、蔓越莓、杏脯等):1/2杯 8. 盐:1/4茶匙
制作步骤: 1. 预热烤箱至350°F(175°C)。
2. 将燕麦片、麦片和坚果均匀地放在一个大碗中,搅拌均匀。
3. 在另一个小碗中,混合蜂蜜(或纯枫糖浆)、植物油、香草精(或香料)和盐。确保混合物均匀。
4. 将混合液倒在燕麦片、麦片和坚果的碗中,搅拌均匀,确保所有成分都被涂上蜂蜜混合液。
5. 将混合物均匀地分布在烤盘上,确保它们不重叠。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤15-20分钟,或直到麦片变成金黄色。请注意,要经常搅拌以确保均匀烘烤。
7. 取出烤盘,让麦片在室温下冷却。它们会在冷却时变得更加酥脆。
8. 一旦冷却,将干果加入麦片混合物中。
9. 将自制的谷物麦片储存在密封的容器中,以保持新鲜。
总结:
这是一份基本的自制谷物麦片的配方,您可以根据个人口味添加其他食材,如干果、巧克力碎片或种子。愿您享受制作和享用您的自制麦片!